Jag lever!

Så vad har jag att säga om tillvaron då? Förra gången jag skrev var innan EM och det skulle ju komma ett inlägg om hur det hade gått. Vi kan börja där.

Det är ju inte längre några nyheter vad som hände under EM så det kommer inte bli någon längre utläggning om det. Tävlingen i sig var väldigt bra och höll tidsplanen imponerande bra, förutom på söndagen då laggrenarna utfördes. Det var bra mat, bra information och allting flöt på riktigt smidigt måste jag säga. På lördagen då jag tävlade individuellt blev det inga medaljer för mig. Jag har försökt ta med mig så mycket som möjligt från den tävlingen för att ta lärdom. I mönster är det svårt, förutom att jag känner till de misstag jag gjorde i de specifika mönstren jag fick göra. I sparring var det rätt lätt att säga vad som var fel – jag behöver bli mer aggressiv. Jag är alldeles för snäll och försöker vänta in min motståndade, och på den här nivån är det helt fel taktik. På den här nivån har man inte råd att ge sin motståndare något andrum. Så jag har en del att jobba med! De testade många nya regler det här mästerskapet vilket betydde nya rutiner, nya taktiker och nya misstag. Missförstå mig rätt, jag skyller inte på någonting, det var ju lika för alla. Den 23-27 oktober är det VM i Benidorm, spanien. Förhoppningsvis kommer reglerna vara mer etablerade och många barnsjukdomar fixade. Men på söndagen däremot fick jag komma hem med två bronsmedaljer. En från lagsparringen och en från lag-spec. Spec är här en förkortning för speciella tekniker, där man ska hoppa högt och sparka på planka typ. Det är fem olika hoppsparkar och varje person i laget tar varsin. Jag skulle hoppa över en ribba på 140cm och sparka en sidspark, vilket gick bra! Vi fick chans att göra omhopp för att kunna ta guldet, och då blev min teknik framlottad igen. Denna gången skulle jag hoppa över 150cm, det gick inte lika bra. Vilket var riktigt retligt för mig, då jag hade klarade det på World Cup i Brighton förra året (fast då råkade jag även sparka i ställningen istället för plankan..). Efter ett gäng omhopp så fick vi iallafall nöja oss med ett brons!



Mitt hopp på 140cm!
Foto av familjen Olofsson



...soon!

I helgen har vi haft uppladdningsläger med landslaget! Ingen jobbig träningsvärk, men lite lätt i hela kroppen.. på ett bra sätt. Jag hade köpt ett liniment inför lägret och den kommande tävlingen för sträckningen jag har. Det brände utav bara satan! De ljög inte när de skrev att det räcker med en strykning! Men gött var det, och jag kunde sparka utan problem iallafall. I veckan som har gått har jag jobbat kväll och inte kunnat träna i varken Skövde- eller Mariestadsklubben så jag har fått fixa min egen träning. Det har minsann blivit något varje dag, varierande intensitet och olika träningsformer. Jag var ute och sprang två gånger, körde lite lätt på gym en dag och kört tul-träning vid två tillfällen också.

Just nu ”kämpar” jag med vikten också. Med all träning de senaste veckorna så har jag gått upp något kilo i muskelmassa, men jag har även druckit väldigt mycket vatten senaste veckan, så jag är väldigt säker på att jag klarar vikten ändå. Jag ligger på 78kg på min våg hemma, som jag har konstaterat visar 0.5kg mindre än vågen vi kommer använda på EM. Men den här dagen har fått sig en riktigt bra start! Trodde inte att solen kunde nå in på min uteplats, men det gjorde den. Då blev jag sittandes där ute en halvtimme med morgonkaffet, vilket var riktigt skönt.

Annars har jag inte så mycket att berätta om just nu, och nästa inlägg lär komma upp måndag eller tisdag efter att EM är slut, men jag kommer att uppdatera både på Facebook och Twitter hur det gått för mig. Om en vecka är det dags för laggrenarna och jag har då redan både kört min tul och individuella sparring... det närmar sig!

EM runt knuten! och kort om tryckkokare vs. crock pot



Bild stulen från Skövdes
Tae Kwon-Do klubb



Det är fredag! Det vankas träning senare i eftermiddag med gänget i Skövde. Det har blivit någon timme varje dag hittills i veckan, på lördag ska jag vara domare hela dagen på en tävling i Stenungsund så då lär jag inte orka träna efteråt, men på söndag kör vi också. Ja, om två veckor smäller det ju! Jag ser verkligen fram emot det, europeiska mästerskapen – i min (nya) hemstad! Alla förutsättningar finns för en bra tävling... men det börjar kännas nervöst! Dagens vikt var 77.2kg och det är just nu en perfekt vikt för mig att ligga på, då jag ska väga in på -78g på onsdagen om två veckor. Just got to keep it up med andra ord.

Matmässigt så har jag ätit strikt(are) än vanligt, förutom den stora mängd jordnötter jag har smällt i mig. Jag vet att de innehåller lektiner och fytinsyra, men gott är det! Min sträckning som jag ådrog mig innan Holland känns bättre. Jag har försökt vara försiktig med den, så just nu vet jag inte om det har blivit bättre eller om jag bara är försiktigare, men det var inget hinder, varken på sparringpassen igår eller idag. Det känns rätt bra i kroppen med andra ord. Eller ja, en sak. I helgen gav jag mig på att springa intervaller vilket resulterade i ett antal hostattacker när jag kom hem, men det kan vara ett resultat från förkylningen jag hade veckan innan. Det ger sig nog!

För de som är intresserade av att kolla på EM i år så går det i Skövde Arena. Fredag är det mönster, Lördag – Sparring, Söndag – laggrenarna. Har för mig att kross och speciella tekniker kommer pågå löpande under dagarna. 100kr/dag, eller 200kr för 3 dagar. 10-15 åringar får komma in för halva priset, och är man under 10 år får man komma in gratis. Tae Kwon-Do har vart rätt hypat i lokalpressen nu under våren, så det kan nog komma en rätt stor publikskara tror jag.

Men nog om det nu! Jag vill passa på att promota (väldigt internationellt idag) tryckkokare faktiskt. Jag tror jag har skrivit kort om det innan och nämnt att jag fick en i födelsedagspresent. Nu har jag hunnit använda den ett par gånger och lärt mig hur man gör. Hittills har jag inte misslyckats! Anledningen till att jag tar upp det är att jag har sett på flera ”LCHF-sidor” eller vad man ska kalla dem, att de talar så varmt om ”crock pot” och slow-cooking. Det var ett tag sen nu, men jag har inte haft tid att skriva om det. Det går ut på att maten står på ugnen på låg värme i flera timmar, till exempel medan man är på jobbet (koktider mellan 6-8 timmar är vanligt). Vitaminer, enzymer och andra näringsämnen ska då inte förstöras på grund av den låga värmen (enligt vissa). Jag förstår det inte, men jag kan väl snöa in mig också. Jag är inte så påläst om crock pot, men såvitt jag förstår så stiger temperaturen ändå till 100 grader, bara att det tar lång tid för den att komma dit. Och isåfall är det sista påståendet skitsnack. Att det sedan tillagas i flera timmar borde ju rimligtvis innebära att många näringsämnen förstörs. För det andra skulle jag aldrig våga spisen stå på hela dagen, speciellt om jag inte är hemma! Och tänk på elräkningen viskar den snåle inom mig.

Med en tryckkokare så gör man lätt en urgod gryta på mindre än en timme. Jag och min sambo (mest han den här gången faktiskt) gjorde en i veckan på 40-50 minuter, inklusive förberedelser. Värt att nämnas var att vi använde grytbitar till det, vilket brukar vara segt om det inte får koka länge. Ja, näringsämnen förstörs självklart i tryckkokaren också, den jobbar ju ändå på 120 grader (om jag inte minns fel). Men det är under väldigt mycket kortare tid. Vad gäller elförbrukningen så har jag kommit på att så fort den har kommit upp i tryck så kan man vrida ner värmen till 1:an eller 2:an så hålls det bra sen. Och så slipper den orolige i mig fundera på om lägenheten brunnit upp medan jag är på jobbet, eftersom spisen bara behöver vara på i en halvtimme kanske.

Och så vill jag avsluta med att säga att Eddie Izzard i måndags var genialisk and totally nailed it – på alla plan! Han börjar bli gammal dock, efter en timme tog han paus… men det förtjänade han, som han höll på. Jag fick med mig en ny kopp hem i alla fall :)

Holland, studier och allt! (=42?)



Jag och Jahongir!



Jag kände att jag behövde skriva ett par rader här nu! Ett par landslagsläger har passerat, nästa helg är det sista uppladdningslägret inför EM! Nu är det fokus som specialinriktad träning som gäller. Jag var ju i Holland och tävlade för ett par veckor sen utan att ha berättat hur det gått! Kul historia: Tävlingen fick vi höra skulle vara i Amsterdam. När vi kom dit fick vi reda på att vi skulle bo i Utrecht som ligger utanför Amsterdam. Snart fick vi reda på vart tävlingshallen låg också: 15-20 minuters taxiresa rakt ut på landet till en mindre stad/samhälle som hette Houten! Så Amsterdam såg vi inte skymten av direkt. Men det var en rolig tävling och det kändes bra. Jag drog på mig en liten sträckning dagen innan vi skulle åka (Murphy's lag gäller ALLA), men det gick bra ändå, bara jag värmde upp ordentligt. Stämningen var på topp i laget och jag vägde in på 77.4kg har jag för mig, vilket var perfekt när jag skulle väga under 78kg. Mönstrena kändes bra, och min tränare Mimmi hade inga direkta synpunkter, förutom att jag var tvungen att fega lite i hoppen och ställningarna på grund av att mattan var så satans hal... men det var ju lika för alla. Lång historia kort så fick jag mig ett bildligt silver i tul! (Bara ettan som fick pokal) I finalen mötte jag en annan svensk – Jahongir från Jönköpingsklubben och den nuvarande svenska mästaren i grenen i fråga. Om man räknar flaggorna som domarna höll upp så var det riktigt lika, 3-2 till honom. Riktigt kul! Sedan var det sparring på schemat efter ett antal timmar. Jag fick gå tre matcher, sedan tog det stopp. Jag vann mina första två matcher, och förlora den tredje. Även sparringen kändes bra. Jag kände mig stark och snabb. En rond gick bra konditionsmässigt, men nu har jag tränat och tränar för att klara två ronder lika bra inför EM. Killen jag förlora mot var åtminstone ett huvud längre än mig, med ben långa som fyrtorn... kändes det som! Här i Sverige får jag aldrig möta folk som är längre än mig, och jag kunde verkligen inte ta mig förbi hans ben. Då vet jag min svaghet, och kan börja jobba därifrån! Han var även den första som någonsin gett mig näsblod på en tävling. Poängmässigt kändes det som vi låg ganska lika trots allt. Jag fick ut det jag ville av sparringen: Jag fick lite stryk, och jag gav lite mer stryk än vad jag fick! Må låta sjukt, men sånt är välbehövligt inför en tävling som EM. På kvällen gick vi ut och åt god och stark Thai-mat, sen var det bums i säng för mig! Vi skulle upp halv fem och åka direkt till flygplatsen då, så det blev inte särskilt mycket turistat, men Utrecht var ändå en väldigt fin stad, av det vi såg... sjuhelvetes massa cyklar fanns det där!



Jag gör en super-yop chagi-of-doom i ge-baek tul



En av flera cykelparkeringar vi såg!



Och en egopic direkt efter sparringen!
Alldeles blodig och äcklig ;)



Och studierna? Ja, det knallar på! Idag hade jag en salstenta. Min första skriftliga tenta på över tre år, och jag var riktigt nervös inför den! Tror ni det var lätt att somna i tid då? Med tanke på krånglet jag fick gå igenom för att få någon plats att skriva på så hoppas jag innerligt att jag slipper omtenta på den här... men det kändes rätt bra och godkänt ska jag väl komma upp i. Nu kan jag åtminstone jättemånga begrepp som inte ens kom upp på tentan. För övrigt så har jag klarat alla andra tentor hittills, med en omtenta (på nätet) och om jag tolkat resultaten rätt så borde fått VG i Näringsläran iallafall, men jag inväntar det slutliga betyget som tar ett par veckor till. Om allt går som det ska så har jag bara en inlämningsuppgift och en skriftlig tenta kvar, sen är jag färdig! Nästa termin läser jag antagligen ingenting, så jag kan fokusera på träning och så fram till VM i höst!

Men idag är det ingen vanlig dag heller! Min bror fyller gubbe, och jag ska på Eddie Izzard med min sambo! Okej, gubbe är väl en överdrift, men kan man jävlas med sin bror så ska man har jag hört. 25 år är ju ingen ålder egentligen ;) Och med sambo så menar jag inte min flickvän (som jag inte har), utan min kompis Nemo som bor hos mig just nu. För övrigt ska jag vara vaken i drygt 24 timmar idag, eftersom efter Eddie Izzard bär det direkt av till jobbet för ett nattpass! Eller ja, jag lyckades faktiskt blunda en välbehövlig timme efter tentan... jag är ju hälsan själv! ;)



Simply - Fuck yeah!



Peace!

Och lite extra peace till alla er som förstod referensen i titeln!

Jag är rastlös!

Väskorna är packade, musiken är inladdad och vikten ligger bra till... nu är jag bara rastlös och vill åka! Sitter just nu och kollar på dagens tredje stand-up, Eddie Izzard får bli den sista för ikväll. Men jag har fått mycket gjort idag ändå. Tränat, packat, städat, tvättat och grejat, så jag har inte bara suttit och kollat på stand-up. Imorgon lyfter planet 11.55 och vi ska va framme 13.35, så vi kommer ha hela eftermiddagen på oss att kolla in stan. På söndag öppnar invägningen 8.30 och sedan är tävling hela dagen. Mönster, sparring och lagsparring (glömde jag nämna i förra inlägget)... och apropå det så skrev jag fel i det också. Vi flög uppenbarligen inte idag, utan det blir imorgon. Något som var lite värdelöst, och ett verkligt i-landsproblem, var att jag lyckades paja min bra ryggsäck för ett par veckor sen också, så jag måste ha en onödigt stor väska som handbagage. Livet är bra jobbigt ibland ;)

Jag har många idéer om ämnen jag vill skriva om här, men då måste jag även kolla upp vissa detaljer så jag inte ljuger för er, som om fytinsyran till exempel. Olyckligtvis så har jag massa annat för mig just nu, så det får vänta lite till med intressanta inlägg. Ena kursen är iallafall avslutad, och jag väntar fortfarande på mitt betyg med stor spänning. Men det bästa är att nu när kursen ”näringslära” är avslutad så har vi kommit in på ämnet ”energigivande ämnen” i den andra kursen, vilket är i princip det jag redan har läst.

Vad mer kan man skriva om så på kvällningen då? Jag är inte redo att gå och lägga mig än känner jag. Jag lyckades göra sprickor i min hall-lampa i veckan! Det är en plafond, och det var glaset till den som gick sönder lite, men det sitter kvar så jag pillade inte mer på det. Min Poor Bob står just nu i hallen och jag brukar slå lite på honom varje gång jag går förbi. Men den här gången skulle jag hoppa upp och armbåga honom i huvudet (ja, det är verkligen synd om honom), och då råka jag slå till lampan med knytnäven när jag laddade armbågen. Ja, vi kampsportare är verkligen våldsamma, men det ger ju lite roliga historier iallafall!

Nej, bara för att jag har tråkigt så ska jag inte tråka ut er! Så nu avrundar jag med den efterlängtade bilden på fudgen! Och så för er som missade det så var det ett intressant inslag på vetenskapens värld i veckan om fasta. Det borde ligga på SVTplay någon månad till för er som är intresserade!

Lakritsfuge!

ps. Det här var visst mitt hundrade inlägg förresten! Det firar vi med en ostrulle med jordnötssmör i ;) ds.

Och så uppdaterar vi lite då!

Så här är det! Jag ska nog aldrig läsa två kurser på distans samtidigt igen. Det tar alldeles för mycket tid, trots att det är intressanta kurser. Nu är det förhoppningsvis ingenting kvar på Näringsläran, som var på 7,5hp. Väntar med spänning på resultatet från tentan! Den andra kursen, ”kost, näring och hälsa”, som är på 15hp, har rimligtvis hälften kvar då. De senaste veckorna har jag i princip jobbat, tränat, pluggat och övrigt vardagsbestyr som också behövs göras. På mina lediga stunder har jag försökt träffa folk och bara slappna av. Jag har inte haft någon lust att sitta med datorn då helt enkelt, därför har det vart lite torrt med inlägg här. Jag har lärt mig massor hittills i alla fall, förutom om själva näringsbiten så kan jag även vädra varifrån fettskräcken kommer ifrån hos utbildade dietister. Jag har redan spytt lite galla på en del av kurslitteraturen här, men jag måste bara avsluta med att den ena boken: Näring och Hälsa, av Ulla Johansson, skulle jag lika gärna kunna läsa in från livsmedelsverkets hemsida! Det är så många felbenämningar, myter och stora fakta-hål (de berättar halva sanningen)… Tråkigt!

I vilket fall som helst så är det ju ingen hemlighet att jag även pysslar med Tae Kwon-Do! Nu till helgen går ”All ITF Tae Kwon-Do Cup” av stapeln i Amsterdam. Där kommer jag att ställa upp i kamp och mönster på söndag. Det känns som att det kommer bli en bra lång dag, då hela tävlingen görs på en dag. Jag har ingen aning om motståndet, varken kvalitén eller kvantiteten så att säga. Det är bara 38 dagar kvar till EM, så förhoppningsvis är det fler landslag som är där för att kontrollera sin tävlingsform. Tävlingen är som sagt bara under söndagen, och jag vet inte hur det är med internet, varken i hallen eller på hotellet. Men på något sätt ska jag väl kunna rapportera hur det har gått, även om det kanske bara blir ett par tweets. Och mina tweets hittar ni som bekant rätt långt ner, till höger spalten här på sidan.

Idag var jag ute och sprang innan jobbet! Riktigt härligt i solen! Mindre härligt var det i motvinden. Men det blev i alla fall en lätt löptur på 4.2km på 21m34s. Igår gjorde vi (jag och min "sambo" eller något) en köttfärslimpa fylld med riven ost och philadelphia i mitten, och täckt med ett lager bacon. Det blandades även i massa lök och paprika i köttfärsen. Riktigt god mat som även hamnade i matlådan till jobbet idag, som fick bli sista måltiden innan jag kör en 24h fasta fram till imorgon. Den står jag mig nog bra på. Och bara för att bevisa att jag inte ”bara” äter kött kan jag ju även berätta att dagarna innan levde jag på en soppa gjord på lite torskfilé, massvis med spenat, lök och broccoli som jag ätit med kokt ägg. Nästan vegetariskt? ;)

Ps. där jag sitter nu har jag inte tillgång till bilderna på fudgen vi gjorde, men jag kan lova er att det blev mums! Ds.

Peace!

Helgens planer och ett litet löfte

Idag har jag handlat lite. Tänkte försöka mig på Coltings bananpannkakor, som det finns recept på i hans kokbok ”jag vill ju bara se bra ut naken”, ikväll. Det vankas landslagsläger och då kan det vara en bra källa till kolhydrater efteråt tänkte jag… eller ja, det var morsan som tipsa. Sen i helgen ska jag även ge mig på att göra fudge! Jag har ätit strikt nu ett par veckor, men jag är så sjukt sugen på saltlakritslakrits så jag ge mig på att försöka göra lakritsfudge bland annat. Tanken var att de skulle bli sockerfria, men jag hitta ingen sockerfri salmiaksmaksättning. Det fick bli en saltlakritssirap istället. Lyckligtvis behövs det inte så mycket av det. Tänkte testa antingen jordnötsfudge eller vaniljfudge också, men till det behövs nog inget socker! Vi får se helt enkelt, men jag ska försöka komma ihåg att ta en bild på det när det är klart i alla fall. 

Annars har jag inte så mycket mer att berätta för tillfället, förutom att fastan häromdagen gick lika bra som vanligt. Just det, jag fuskade i veckan förresten! Det blev inget gympass i onsdags. När jag vaknade på morgonen kände jag att benen fortfarande var bra trötta, så jag körde dubbelt så hårt i torsdags istället. Jag har upptäckt att gymmet är en grymt bra ego-booster för mig! Alla ådror kommer fram när jag lyfter tungt, då känner jag mig stark! Men nu jag avslutar med att önska en trevlig helg, och så slänger jag upp ett löfte om att jag ska skriva ett bra inlägg om fytinsyra någon dag.

Peace!

Skryt-inlägg of doom!

I helgen är det dags för landslagsläger nummer två, om man inte räknar med det på Bosön! Det är 65 dagar och 18 timmar kvar till Europa mästerskapen går av stapeln här i Skövde, alltså inte särskilt långt kvar. Nedräkningen kan man följa på den officiella hemsidan: http://www.itfeuros2013.se/. Jag jobbar kväll den här veckan, så det blir ingen Tae Kwon-Do träning. Istället har jag spenderat ett par timmar på gymmet, vilket har vart riktigt skönt också. Det har en ställning som det sitter en skivstång i, vilket är perfekt för benböj! Det är ju bara tisdag idag, men jag ska dit igen imorgon och på torsdag igen. Eftersom jag bestämde mig för att träna där ett par gånger den här veckan har jag faktiskt planerat ett ungefär vad jag ska träna vilka dagar, och inte bara köra en helkropp som det vanligtvis blir. Igår vart det armar och ben och idag blev det bål. Jag har planer för ett pass till, så får vi se vad jag hittar på det fjärde passet.

Jag intog nyss ett sista mål mat innan en 24 timmars fasta. Det blev tacokryddad kålpudding med hemmagjord lingonsylt, som jag gjorde i söndags. Mumsigt värre, och så var det sjukt lätt också. Eftersom jag tycker om att experimentera så lade jag även på ett lager ost innan jag satte in den i ugnen, vilket blev kanon. Det blev kanske lite väl flötigt efter uppvärmning i matlåda, men sådant har i alla fall inte jag ont av. Imorgon ska jag göra min version på ferry-pajen som jag har lagt upp recept på här på bloggen (länk till det inlägget), det blir perfekt att avsluta fastan med.

Känns som det här bara blev ett ”gud-vad-jag-är-duktig”-inlägg, men det får ni ta, för jag har faktiskt vart lite duktig! Jag fick godkänt på den första inlämningsuppgiften i en av kurserna bland annat och så lämnade jag in en andra igår. Blir spännande att läsa kommentarerna på en rapport om en kostregistrering som jag gjorde i tre dagar. Jag skrev alltså upp allt jag åt, och tydligen har jag ätit 287% av rekommenderat dagligt intag av fett! Lyckligtvis är det inte vår kosthållning som betygssätts, utan bara vår analys av den, när vi skulle jämföra den mot SNR 2005 (svenska näringsrekommendationer 2005). Det var väldigt intressant att se hur man låg till i näringsvärdena, så jag kanske lägger upp det här någon tråkig stund. Jag lägger i alla fall upp en bild på min genomsnittliga energifördelning i alla fall. Intressant att se att min största kolhydratkälla är mjölk… jag som trodde att det skulle vara all jordnötssmör! Samt att jag tydligen inte äter så mycket protein som jag trodde, men jag klarar mig mer än bra på den mängd jag ändå äter.

Är procenttalen för suddiga att se, så går det att klicka på bilden för att få den större!

Peace!

Busy månad

Jag vet att jag har legat på latsidan här på bloggen, men ute i verkligheten har det inte blivit många lugna stunder, och då måste något prioriteras bort. Jag är inflyttad i storstan Skövde nu! Har kunnat promenera till jobbet varje dag den här veckan, vilket tar ganska exakt lika lång tid som att ta bilen från Mariestad. Men det är så mycket skönare att promenera, jag brukar inte gå ut frivilligt på vintern annars. Så mycket till viking är jag! … Å andra sidan har jag alltid sett mig mer som pirat än viking, jag har ju min dödskalle-tatuering som bevis! Jag har även fyllt år, vart på kurs i Västerås, pluggat och tränat såklart. Den här veckan har jag anammat lite nya träningsrutiner, iochmed flytten, men jag är fortfarande i Mariestad två gånger i veckan. Det är ju alldeles för trevligt i klubben för att kunna lämna den!

Jag lovade ju att jag skulle skriva ett par rader om min kurslitteratur. Jag har hittills bara läst ett par (stora) kapitel i två av böckerna: Näringslära för högskolan och Näring och hälsa. Den förstnämnda boken är riktigt bra – den innehåller mycket fakta och det finns referenser till det mesta. Men det glider in en och annan ”groda” ibland. Referenserna till dessa grodor har alltid varit SNR (Svenska Näringsrekommendationer) eller NNR (Nordiska Näringsrekommendationer), jag ska dra ett exempel. Det står att en bidragande effekt till åderförkalkning är härsknat fett …(och så står massvis om åderförkalkning)…, i ett annat kapitel står det att triglycerider (tre fettsyror som sitter ihop med en glycerolmolekyl) med fleromättade fettsyror i härsknar oftare eftersom fleromättat fett är en så pass ostabil molekyl, till skillnad från mättat fett som är väldigt stabil. Okej, det är sakligt, och det finns bra referenser. Sedan kommer det ändå textrader med liknande: ”… men man ska ändå vara försiktig med det mättade fettet eftersom…” ja ni kan det där.  Med just SNR 2005 eller NNR 2004 som referens. Det finns ett par liknande, men hittills inte många i den här boken. Den andra boken, näring och hälsa, känns inte riktigt lika seriös, men den är ganska bra för att hjälpa mig att förstå den första boken. Jag har lätt för att förstå, men alla namn på allt har svårt för att fastna! Än så länge går studierna bra i alla fall. Det är väldigt intressant tycker jag.

Som jag skrev så har jag flyttat nu också. Tänkte att det skulle vara en rolig grej att inte titta på lägenheten först, och det var det! Lägenheten var visst på markplan, vilket jag aldrig kunnat tänka mig innan. Istället, ser jag nu fram emot sommaren eftersom jag tror att det kommer bli grönt och fint på min lilla uteplats då. Förra veckan gav jag det ett försök att borra i de stenhårda väggarna, men kom bara in en centimeter typ innan det tog tvärstopp. Kändes som armeringsjärn ungefär. Men idag, äntligen, gav jag mig på det igen! Den här gången med rätt sorts borr, och då var det ju inte ens svårt. Nu är äntligen bokhyllan förankrad i väggen och högtalarna är uppe på väggarna, så det är två lådor man kan tömda nu! Imorgon ska ett par hyllor upp tror jag, får se hur mycket ork jag har. Brukar vara rätt körd efter sista natten på en nattvecka eftersom det är då jag ställer tillbaka dygnet också, vilket brukar resultera i någonstans mellan 4-5 timmars sömn. Om jag inte ”råkar” stänga av alarmet då såklart.

Och två saker till bara! Har ni inte läst Jonas Coltings senaste blogginlägg om svenska dietister, så gör det! Länkar till: Del 1, Del 2 och Del 3. Helt underbart skrivet, och jag hoppas verkligen att det väcks debatt. Den andra saken är mer ett konstaterande: Kvällspressen slutar aldrig att underhålla! FET MAT GER DIG LCHF-CANCER! Underbar rubrik, för en skämttidning. Olyckligtvis finns det folk som fortfarande tar Aftonbladet på allvar. Jag tänker inte skriva något om det, jag tycker rubriken talar för sig själv, plus att ett flertal andra bloggare har uttalat sig mycket bättre än vad jag skulle kunna göra om det.

Peace!

kort inlägg om många saker



En tjusig bild från hässelbyloppet i höstas

Woohoo! Idag var det ingen is ute, så jag passade på att bege mig ut och springa en liten tur. 3.65km på 16m52s vilket ger en kilometertid på 4m37s., vilket helt okej med tanke på hur sällan jag är ute nuförtiden. Det är ju både halt och kallt ute! Jag kom på förut att jag ser nog rätt sponsrad ut när jag är ute och springer förresten. Byxor, underställ, strumpor och tröja av märket Ullmax! Bra grejer det där. Och nu kan jag ju hoppas att någon representant därifrån läser det här och ger mig riktig sponsring kanske? När jag kom hem så stretcha jag lite(!) och sedan fick jag för mig att testa att göra armhävningar. Det har ju inte gått de senaste veckorna på grund av axeln, men idag kunde jag göra 50 i rad utan problem! 50 brukar vara det jag minst klarar när jag inte har tränat armhävningar på ett tag, så anledningen till att jag slutade där var inte axeln. Ändå kan jag inte sova på den och så gör den ont i vissa lägen. Men helt klart mycket bättre! Den borde inte vara något hinder i träningarna nu. Jag får bara tänka på att inte slå så hårt med den armen nu ett tag, så att jag inte irriterar upp någonting igen. Stötar var dåligt enligt sjukgymnasten, så det är väl bäst att lyssna.

I övrigt så har jag en härlig träningsvärk i benen efter gympasset igår. Utfall med skivstång är ju grymt effektivt för den som lider brist på träningsvärk annars. Känns lite i rygg och mage också, men armarna är bra. Eftersom jag inte är på gymmet särskilt ofta brukar jag passa på att köra hela kroppen i ett pass. Det blir liksom en jämnare träningsvärk när det känns i hela kroppen istället!

På fredag får jag nycklarna till mitt nya boende i Skövde! Då blir det en sväng dit för att kolla in läget och kanske köra dit maten jag har hemma nu så jag inte glömmer den. Eller ja, jag lämnar nog så det finns frukost hemma på lördagen i alla fall. På lördag ska det bäras grejer, så jag tror jag tar morgondagen och fredag till att packa resten på istället för någon träning. Blir så svårt att pussla ihop dagarna annars. Jag har vart brutalt rastlös hemma om dagarna den senaste veckan och jag vill flytta nu!

Någon dag ska jag även skriva ett par rader om mina intryck från de två kurserna jag håller på och läser just nu. ”Näringslärans Grunder” och ”Kropp, Näring och Hälsa”, bägge från Högskolan Kristianstad, så alla videoföreläsningar är på Skånska! Älskar’t!

Jag tänkte avsluta det här inlägget med en länk till bloggen på LCHF.se. Det är ett ganska långt, men otroligt intressant inlägg som handlar om varför en köttskatt skulle vara rent av efterblivet (mina egna ord). Här kommer länken: ”Därför är köttskatt klimatkorkat och miljövidrigt.”. Ni som följer bloggen vet att jag har raljerat om det i ett par inlägg förr, som ni finner här: "Kickstart och det där med kött och grejer." och det andra inlägget är här: "För att fortsätta på det där med kött..."

Gymmet

Det är inte ofta jag tränar på gym, men när jag är där så vet jag oftast vad jag pysslar med. Jag var där idag innan jobbet och det fick mig att tänka på ett part inlägg som Martina skrivit på sin blogg Health & Science. Det första ”Helt fel signaler till kvinnor!” handlar om bilder på tjejer som tränar i tidningar med hantlar på 1kg – alltså träning som inte ger någonting. Och i det andra inlägget ”Arga brudar som inte vill träna.” förklarar hon lite mer vad hon menade. Jag var idag på företagsgymmet. Där finns det få riktiga bodybuilders medan kategorin ”hobby-gymmare” är överrepresenterad. Inget konstigt med det, alla som vill träna borde få träna, och då är ett gym ett ypperligt ställe att utföra denna aktivitet på.

Först vill jag klargöra ett par saker: man måste inte vara expert för att gymma! Så det här är absolut inget korståg där jag vill slänga ut alla som t.ex. inte vet vad triceps är för något (vilket jag pinsamt nog ändå hörde ett par gymnasieelever diskutera). Det här går lite hand i hand med Martinas inlägg, förutom att det här gäller bägge kön. Om man nu tränar för att få ut någonting av det förutom att kunna ge sig själv en klapp på ryggen för att man har varit på gymmet, underlättar det inte om man är lite påläst då? Nu menar jag inte att man behöver känna till terminologin och namn på alla muskler, men jag tycker att träningen underlättas av att veta vilka muskler som jobbar i olika övningar. Eftersom jag inte gymmar särskilt ofta, så vet jag till exempel inte vad jag maxar i bänkpress, benpress eller marklyft. Det jag däremot gör är att lägga på vikter så att det känns, och det ska kännas mycket! Det ska vara tungt att träna om man vill få ut något av det, som Martina skriver i sina inlägg. Samma grabb-gäng som inte visste vad triceps var för något kunde antagligen lägga på ett antal kilo på alla övningar de gjorde. De var cirka 18 år och alla tre såg rätt vältränade ut. Jag tycker inte om att döma folk (utanför mitt eget huvud) men om man använder så lätta vikter att man kan prata lugnt samtidigt som man gör bicepscurls, utan att ens se särskilt ansträngd ut, så undrar jag vad man gör där. Finns det inga roligare ställen att umgås på?

En annan faktor kanske är att många har svårt att släppa ”stilen” när man tränar. Det är ju grymt svårt att se någorlunda snygg eller tuff ut när man är helt röd i ansiktet och stundvis grimaserar som en idiot. Om man inte kan acceptera det faktum så blir det svårt att få ut särskilt mycket av träningen. Har ni svårt att släppa det? Om du tränar på ett ställe där det är fler som tränar samtidigt, titta dig omkring! En grov generalisering, men du kommer att se två sorters folk. Hobby-gymmarna, som inte ser särskilt ansträngda ut. De tränar gärna i grupp så att de kan sitta i maskinerna och prata ett par ord mellan varje repetition. Och så har vi de som vet hur, och är där för att träna på riktigt. De är röda, flåsar och luktar svett. Vilken av dem vill du vara? Personligen tycker jag att det skulle vara ett grovt slöseri med min tid, som jag värdesätter ganska högt, att sitta och konferera på ett gym, när det finns mysiga fik istället.

Jag vill även skilja på de ”sociala hobby-gymmarna” och de andra ”hobby-gymmarna”. Det här är två helt olika sorters människor. Den ena gruppen är fortfarande där för att träna liksom. Social kan man definitivt vara på andra ställen, där man inte är i vägen för de som tränar! Detta gäller självklart inte bara i gym, utan all sorts träning där fler människor är närvarande. Det är ganska frustrerande att göra en övning tillsammans med någon som inte vill bli trött. Skulle ens felaktiga träningsmetoder istället grunda sig i okunskap, fortsätt träna! Man måste även träna på att träna, men man kommer lära sig mycket snabbare om man läser på samtidigt. Det är ganska frustrerande att träna och träna utan att man ser några resultat.

Det här blev spretigt kände jag, men jag tror att stycket över det här sammanfattar ganska bra det jag vill få fram. Och på grund av att Martina hade rätt klockrena bilder i det första inlägget så struntade jag i att lägga till några här!

Peace!

För att fortsätta på det där med kött...

Idag fick jag hem min kurslitteratur för de två kurserna jag kommer läsa de kommande veckorna. Dyrt vare! Så jag är glad att jag inte är en student på heltid. Jag har inte hunnit bläddra så mycket i dem än, men de är fina!

Det har inte blivit något tränat än i veckan eftersom jag blev sprängförkyld i fredags eller lördags. Det känns i alla fall så när man inte vart sjuk på länge! Nu är det väl lite bättre, men inte bra.

Någon som läst om vår skyhöga köttkonsumtion i Sverige? Jag har precis läst igenom en artikelserie på tre artiklar på Dagens Nyheter och jag kände att jag var tvungen att kommentera på två av dem iallafall. Jag kommer kommentera en del, men det finns givetvis massvis att säga om ämnet. De generella siffrorna är att vi svenskar äter i genomsnitt 87kg kött/person per år varav 25kg var nötkött vilket tydligen var jättemycket. Väldigt hög av övrigt rött kött också. I den första artikeln – ”Svenskar kan tvingas skatta för kött” står det:

”Forskning visar att hög konsumtion av rött kött, vilket innebär i princip allt kött som kommer från djur på fyra ben, ökar risken för vissa cancerformer.

Intressant artikel!

På Dagens Medicin kommer det upp intressanta artiklar ibland! Bland annat den här om vikt och socker. Här kommer det mest intressanta utdraget:

"I en kommentar i tidskriften noterar experterna Walter Willett och David Ludwig att också andra typer av kolhydrater påverkar kroppsvikten. Det tillsatta sockret är inte ensamt boven i dramat bakom fetmaepidemin. Vitt bröd, chips och andra kolhydratrika produkter med högt energiinnehåll och lågt näringsvärde ger också extrakilon, vilket metaanalysen visar.

”Tyvärr bortsåg WHO 2003 från evidens som visade att raffinerade spannmåls- och potatisprodukter har metabola effekter som är jämförbara med sockrets”, skriver Willett och Ludwig i BMJ."

Ett par barnsliga dagar!

Det har vart mycket folk fram och tillbaka i veckan och det har blivit långa kvällar. Det har vart väldigt trevligt, med filmkväll och spelkvällar. Mitt vardagsrum såg verkligen ut som att en sjuåring hade inrett stället, då vi bland annat bytte ut soffbordet mot en luftmadrass och det har legat jordnötter, kortspel och Xbox-grejer hej vilt! Kul att få vara lite barnslig ibland ;)

Men detta har inte gått ut över träningen såklart! Men jag missade dock träningen i måndags, eftersom min mage och rygg kände för att vara riktigt överjävliga. Det började med att jag hade lite känningar i ryggen när jag vaknade som sedan började göra riktigt ont som sedan spred sig till magont och illamående. Det blev rätt mycket bättre av lite knark (värktabletter) så jag gissar på att någon nerv eller något hamnat fel eller i kläm som fick magen att göra uppror. Svårt att veta, kroppen är ju inte helt enkel.

Nu har jag lagat någon sorts kycklingrätt så ska snart en kompis komma så vi kan fortsätta på spelet! Imorgon ska det städas lite till, packas inför flytten som sker om drygt två veckor.

Kul nästan jämt! ;)

Hemkommen från Bosön!

Jag är helt slut i benen nu! Jag kom hem i från Bosön för cirka två timmar sen och kom knappt ur bilen för att benen krampa och ville inte alls vara med. Men nu börjar det kännas bättre efter att ha satt i mig en påse med salta jordnötter. Det var planerat att vi skulle stanna till i morgon för att köra ett träningspass då också, men så blev det inte. Det ska bli skönt att få vakna i sin egen säng imorgon, trots att de hade väldigt sköna sängar på anläggningen.

Det var riktigt häftigt att få ha varit där och göra de här testerna. Även kul att få träffa sina lagmedlemmar igen. Anläggningen var riktigt fin och maten var god! Det gick någorlunda att LCHF:a där också. Viss kolhydratladdning körde jag med morot, mjölk och mandlar (de tre M:en?) för att få till explosiviteten inför spänst-testerna. Kvällsmaten på fredagen var världens vitaste baguette, men jag var fortfarande mätt från middagen, som vi hade fått när vi kom dit, så det gick ingen nöd på mig. I övrigt så hade de en fin salladsbar och så stod det om maten innehöll något som någon kunde vara allergisk mot, t.ex. gluten hade jag som rktmärke att undvika. Men de hade riktigt smör där! Jag såg ingen margarin, bara en stor bytta med bregott. Hotellrummen var riktigt fräscha och sängarna var som sagt hur sköna som helst. Riktigt mjuka, med sköna lakan (hög tråd-täthet eller vad man ska säga) så det gick inte att klaga på särskilt mycket. Frukosten höll Scandic-klass ungefär, förutom att äggröran var lite väl salt om man ska kritisera någonting. På våningen ovanför oss i huset vi bodde i, bodde även Henke Larsson! På anläggningen befann sig även damlandslaget i fotboll, plus en massa andra föreningar, så det var riktigt häftigt att få vara med där faktiskt.

Testerna bestod av tre huvuddelar. Först fick vi testa våran spänst genom att hoppa på lite olika sätt och några gånger med vikter (baserat på vår kroppsvikt). Den andra delen var armcykling med olika motstånd som skulle representera olika prrocent av vår kroppsvikt. Den tänkte jag först hoppa över på grund av axeln, men det gick mycket bättre än förväntat. Jag har däremot gått på Ibumetin hela dagen så jag märker väl imorgon hur stor skada det gjorde. Sen fick vi ta lunch innan vi gjorde de sista testerna på en motionscykel. Där hängde de också på olika vikter beroende på vår kroppsvikt. Och så kolla de hur högt upp man fortfarande kunde öka sin effekt. Olika folk kunde utveckla mer effekt med lägre eller högre vikt beroende på hur snabbt man kunde trampa med de olika vikterna. Jag utvecklade som mest effekt på de tyngsta vikterna, jag får väl återkomma när jag vet vad det betyder. Efter cykeltesterna fick vår grupp en timmes vila ungefär innan vi drog igång ett nästan två timmar långt träningspass. Lagom tid att dra i sig en kopp kaffe.

Jag hann tyvärr inte ta några bilder, men jag ska förhoppningsvis lyckas stjäla någon från facebook tror jag ;) Det dröjer antagligen några veckor innan vi får våra resultat, men just nu tror jag att det är dags att gå och göra ett svanhopp i säng!

Peace!

En kort uppdatering

Idag blir det bara ett kort inlägg för jag ska försöka komma i säng. Igår somnade jag halv nio, vilket var riktigt välbehövligt kände jag. De andra nätterna den här veckan har det blivit mellan tre och fem timmars sömn, så jag har känt mig lite sliten.

Imorgon jobbar jag bara halvdag eftersom jag ska åka upp till idrottsanläggningen på Bosön för att göra några tester med landslaget. Jag är inte ens i närheten av min toppform, men det förklarade jag i ett annat inlägg häromdagen. Jag har ätit strikt LCHF nu i drygt en vecka sen mina senaste synder om man säger så, och det känns som förbränningen verkligen är i full gång. Det ska bli intressant faktiskt!

Igår läste jag ut Vegomyten strax innan jag däckade i sängen, så den kommer snart upp på litteratursidan. Om två veckor drar mina kurser i näringslära igång, så jag kommer antagligen ha fullt upp med läsning hela våren. Får se om jag tycker att de böckerna är värda att lägga upp där också, eller om de är allt för gammaldags så att säga.

Det kanske kommer en uppdatering på söndag när jag har kommit hem om hur det har gått, men nu är det dags för sängen!

Kickstart och det där med kött och grejer.

Träningen är redan i full gång! Jag försöker kickstarta lite efter ett par veckors vila och det känns riktigt bra. I söndags körde jag lite lätt fys och lite sparkkombinationer på Poor Bob. Igår drog Tae Kwon-Do träningen igång i klubben och det var riktigt roligt att vara tillbaka. Jag får akta mig för att slå med högerarmen, men annars klara jag det mesta. Det var lite komma-igång träning (så klart), vilket gick riktigt bra. Och slutligen idag så har jag sprungit. Det blev 4.35km på 20m47s vilket ger en kilometertid på 4m47s. När jag kom hem så blev det lite rehab-övningar för axeln, och sen plockade jag upp hantlarna istället. Det gick bra att köra biceps-curls och lite annat, så länge jag inte svängde för mycket på överarmen. Och apropå axeln så fick den mig att på skoj testa att göra armhävningar med en arm igår på träningen... och jag klara det! Hela fem stycken, Inte illa för att vara första gången. Idag gjorde jag fem till för att kolla så att det inte bara var nybörjartur.

I söndags gjorde jag en nötköttsgryta/”hopa-kok”/soppa som har fått följa med till jobbet igår och idag, och kommer få göra det två dagar till. Tur att den blev god iallafall! Imorgon ska jag träffa mor, och så ska vi kolla upp lite kött. Jag har hittat en sida där man kan beställa köttboxar från gårdar i Västra Götaland som bara ger sin djur mat de är gjorda för att äta. Gräsbetat kött är riktigt svårt att hitta i affärerna så det här känns som ett bra alternativ. Det enda jag har hittat här i stan hittills är lamm från Nya Zeeland, och att frakta lite kött från andra sidan planeten känns lite väl överdrivet.

Köttätare, vegetarianer eller veganer, det spelar inte så stor roll för min del hur du äter, men jag tycker att man alltid ska vara medveten om var ens mat kommer ifrån. Samt hur ens mat påverkar miljön, folket som jobbar med det eller djuren. Industriell djurhållning håller jag med om att den är hemsk, och kan få folk att sluta äta kött. Både fågelinfluensan och svininfluensan kan härledas från amerikanska ”köttfabriker” där djuren pumpas fulla med antibiotika i förebyggande syfte. Å andra sidan tycker jag att man borde man också borde känna till hur sjukt många och stora eko-system det har gått åt för att odla till exempel vete, majs eller raps, samt hur just såna grödor utarmar matjorden. Även hur besprutning av grönsaker och frukt påverkar folket som måste utföra jobbet, vilket är en stor anledning till jag väljer ekologiskt så ofta jag kan. Det finns en hel del att säga på det här ämnet. Det finns som tur är en hel del intressanta böcker på ämnet. Själv är jag inte många sidor från att avsluta boken ”Vegomyten” (som jag har segat mig genom rätt länge nu) av Lierre Keith. Den handlar inte så mycket om vegetarianism som den gör om allmän ätning. Rekommenderas starkt till alla. Sen har jag fått rekommenderat för mig av min mor att läsa boken ”äta djur” av Jonathan Safran Foer. Den handlar just om djurhållning, på adlibris står det ”...Det han kom fram till var att det inte är fel att äta kött. Men att det till 99 procents sannolikhet är fel att äta den köttbit som ligger på tallriken framför dig.”. Jag har inte läst den än, men det ligger i framtiden. Alla måste äta, men som sagt så tycker jag även att man bör vara medveten om vad det är man äter.

Peace!

Mitt recept på kycklinggryta!

Jag fick allt lite träningsvärk av löpturen igår! Det är gött med barfotaskor helt enkelt. Idag blev det inte mer än en promenad i solskenet och lite övningar med gummibandet för axeln. Det blev en 24 timmars fasta idag, som har gått hur bra som helst och avslutades med en god cheeseburgare med strimlat stekfläsk och coleslaw.

Just nu sitter jag och mumsar på lite kvällsmat så att jag orkar med ett pass på gymmet imorgon. Jag fick en månads prova på-träning på ett av gymmen här i stan av min mor, så det är lika bra att utnyttja det. Planen just nu är att komma upp i bra tid, dricka en sån där bullet-kaffe som jag kritiserat i något tidigare inlägg och sedan knalla bort och springa en halvmil och sedan får jag testa mig fram och se hur mycket axeln klarar. Anledningen till att jag tänker dricka sån kaffe imorgon är att en sådan till frukost följt av ett tungt gympass lär vara en motorväg mot ketos.

Jag tänkte att jag kan iallafall lägga upp det lovade receptet på min kycklinggryta som är en modifikation av ett recept jag lärt mig av min far. Det här receptet är för två portioner:

En stor kycklingfilé skuren i bitar
Ca 2 tsk röd currypasta
En hackad lök
Ett par vitlöksklyftor
En burk kokosmjölk (400ml)
Ett par STOORA matskedar jordnötssmör
En stor näve broccoli
En spetspaprika hackad i bitar

Börja med att steka upp kycklingbitarna tillsammans med ett par tsk av currypastan. När kycklingen har fått lite färg kan du slänga i löken och pressa i vitlöksklyftorna och sedan låta kycklingen bli helt genomstekt. Häll därefter i kokosmjölken (Kung Markatta har en bra kokosmjölk som inte innehåller massa skit) rör så att det inte längre är några klumpar i kokosmjölken om det är det. Sedan är det bara att sleva i jordnötssmör efter smak, jag hade i två väldigt stora matskedar och det blev riktigt gott, om man gillar jordnötssmör. Paprikan och broccolin brukar jag slänga i grytan i slutet eftersom av två anledningar. Första är att C-vitaminen förstörs om den värms för mycket, och den andra är att det är lite godare med tuggmotstånd i grönsakerna! Detta åt jag med blomkålsris, och resultatet var mums!

Nej! Nu får det bli sängen så jag orkar upp imorgon!

Nytt år, nya tag!

Ja, vart tog jag vägen då? Det har inte blivit något seriöst tränande sen senast jag skrev så jag har heller inte brytt mig om att skriva här, dock lite twittrande för alla nyfikna.

Vad har hänt sen sist? Lite småtränande har det i alla fall blivit, fram till 18 december åtminstone. Den dagen halkade jag och landa rätt på höger axel som har varit svullen, smärtsam och blå de senaste veckorna. Nu smärtar det bara, så det går framåt. Perfekt timing å andra sidan, eftersom den veckan hade jag ledig vecka på jobbet och så var blev det träningsuppehåll i klubben veckan innan. Dagen efter gick jag direkt till sjukgymnasten, då en läkare antagligen hade ordinerat det vanliga: vila och knarka (alvedon/ibumetin). Sjukgymnasten var duktig och kollade så inga muskler eller senor hade gått sönder och gav mig lite övningar för att hålla uppe rörligheten i axeln och för att den skulle läka snabbare. Jag var lite nervös innan besöket eftersom vissa muskler runt axeln var sjukt svullna och jag kunde inte lyfta armen över huvudet ungefär. Idag har jag full rörlighet, men det gör som sagt fortfarande rätt ont i vissa lägen eller när jag försöker stödja mig mot den armen.

Efter det har det inte blivit så mycket mer tränat, förutom ett par korta fys-pass hemma, jag kunde ju i alla fall träna lite ben och mage. Men idag så var isen borta ute! Lycklig som få snörade jag på mig joggingskorna och begav mig ut och sprang 5.25km, vilket tog 25m18s och ger en kilometertid på 4m49s, vilket inte alls är fy skam för den formen jag känner mig. Hemma blev det några fys-övningar och såklart övningarna för axeln.

Jag har levt på en sjukt god kycklingryta (om jag får säga det själv) de senaste dagarna som jag kanske lägger upp recept på imorgon om jag hinner. Sen är ju frågan, fasta eller inte fasta till imorgon? Får se hur hungrig jag blir… Det har inte vart särskilt strikt över julhelgen om man säger så, plus en del ölande men nu är det nytt år och nya tag! Planen är att snabbt komma i ketos, för att bli lite übermenschen inför ett gäng fysiska tester som ska göras på Bosön med landslaget nästa helg!

Apropå det förresten så ska jag för första gången sparras individuellt i landslaget i maj! I Skövde, på hemmaplan till och med! Uttagningarna är än så länge preliminära, så det gäller att ligga i. Det var en sak till också. Jag skrev för ett gäng månader sen om att jag hade sökt ett par distanskurser i näringslära. Vecka 4 drar jag igång med två kurser på halvfart. Ska bli spännande och se om jag lyckas hänga med, men det ska nog gå bra så länge jag har fokus. Det verkar även bli en del nya möjligheter det här nya året!

Peace!